Pons

Le Donjon : il fut terminé en 1187 par le seigneur Geoffroy III suite à la destruction du 1er château par Richard Coeur de Lion alors duc d'Aquitaine, venu mater une révolte de ses vassaux de Saintonge.
Cette tour de 30 m de haut, de plan quadrangulaire est le dernier vestige de la forteresse médiévale.

La château hôtel de ville : après les troubles des Guerres de Religions et le démantèlement du château fort, la longue et puissante dynastie de Pons s'éteignait et passait à une branche de la famille d'Albret. Sur les bases de l'ancien château, Henri 1er fit construire après 1621 une nouvelle demeure seigneuriale (aujourd'hui l'hôtel de ville).

L'escalier César Phébus : il fit construire cet escalier monumental (142 marches) afin de rejoindre plus facilement les jardins et les vergers.

Les ruelles : de nombreuses ruelles datant de l'époque médiévale subsistent encore. Elles faisaient la liaison entre la ville haute accolée au château et la rivière, nerf vital de la cité.